Армянский Хоровац "Шашлык"

Для праздника не нужен повод. Каждый сам решает как провести свой день. Посидеть дома, или собравшись с друзьями организовать свой день так, чтобы он был незабываемым. Именно армянский хоровац с друзьями в загороде, незаменимая трапеза для такого случая. А чтоб праздник был особенно запоминающим, блюда должно быть необычно вкусным.

Для этого берем мясо свинины или баранины и нарезаем на небольшие куски, заранее маринуя, используя при этом: лук, молотый красный и черный перец, соль и сушеную зелень. Мариновать можно как в вине, так и в уксусе. Хоровац готовят на мангале, а особенно он вкусен, если готовят его в тонире, это истинно армянский метод приготовления . А попробовать его можно в нашем гастрономическом туре и оценить истинно армянский хоровац.